Tarte tatin au speculoos

Les recettes de tarte tatin, il en existe des tonnes. Mais j’ai trouvé dans celle-ci un excellent compromis entre la tradition et l’originalité apportée par la pâte sablée en speculoos.
Je vous garantis un énorme succès avec cette tarte et attends avec impatience vos commentaires !

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Matthieu

J'ai beaucoup pioché à gauche et à droite pour me faire mon expérience culinaire, que ce soit dans les recettes de ma mère que dans des livres, sur internet ou tout simplement en découvrant de nouveaux plats chez des amis ou dans de bonnes adresses. J'adore cuisiner et passer de bons moments entre amis ou en famille, autour de bons plats et de bons vins. J'espère que les recettes et articles que j'ai proposés vous auront fait faire de belles découvertes ! J'attends bien évidemment vos commentaires !

3 Comments Hide Comments

Pour l’avoir goûtée la semaine dernière, c’est vrai que cette tarte tatin est à tomber !!!
Franchement, je vous la conseille froide avec chantilly et glace vanille/noix de pécan.

Parfaite cette tarte, et facile à faire!
Le petit goût de Spéculoos se marie très bien à la pomme. Je mettrais juste un peu moins de caramel la prochaine fois (3/4).
La pâte est si bonne qu’on pourrais en faire des sablés pour le goûter des enfants !
Merci pour cette recette.
Céline

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